Muffin simples de banana com chocolate e gotas
Muffin simples de banana com chocolate e gotas: ingredientes medidos, preparo passo a passo, tempo estimado e dicas para acertar o ponto em casa.
Ingredientes.
Modo de preparo.
- 01
Preaqueça o forno a 180 °C e prepare 8 forminhas de muffin.
- 02
Bata ovos com açúcar, óleo e leite até obter mistura homogênea.
- 03
Misture a banana aos líquidos e divida em 8 forminhas; reduza o tempo de forno para 20 a 25 minutos.
- 04
Adicione a farinha peneirada e o sal sem bater em excesso.
- 05
Substitua 2 colheres de farinha por cacau e acrescente gotas no final.
- 06
Incorpore o fermento delicadamente e asse por 20 a 25 minutos, até o centro passar no teste do palito.
Dica do Chef.
Forre forminhas e não encha acima de 2/3. Na variação com chocolate e gotas, distribua o ingrediente extra de modo uniforme.
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Aprenda a preparar muffin simples de banana com chocolate e gotas com medidas e sequência de preparo descritas abaixo. O objetivo desta receita é muffins de banana em porções individuais. Nesta versão, o preparo também leva 2 colheres (sopa) de cacau em pó e 1/4 xícara de gotas de chocolate, com a incorporação descrita no passo a passo.
Antes de começar
Antes de começar, separe e meça todos os ingredientes. Preaqueça o forno a 180 °C e prepare 8 forminhas de muffin.
Como acertar o ponto
O detalhe que faz diferença nesta versão: Forre forminhas e não encha acima de 2/3.
Como servir e adaptar
Sirva em porções proporcionais ao rendimento indicado e ajuste sal e temperos somente depois de provar o preparo pronto.
Variação desta receita: Substitua 2 colheres de farinha por cacau e acrescente gotas no final.
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Guarde em recipiente limpo e tampado. Preparos com leite, ovos, frutas cortadas ou recheios perecíveis devem ser refrigerados; verifique aroma, aparência e conservação antes de consumir sobras.
Qual é o principal cuidado no preparo?
Forre forminhas e não encha acima de 2/3. Acompanhe o ponto durante o cozimento e ajuste a quantidade de líquido apenas se necessário.
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