Frango ao limão na frigideira com cogumelos e tomilho
Frango ao limão na frigideira com cogumelos e tomilho: ingredientes medidos, preparo passo a passo, tempo estimado e dicas para acertar o ponto em casa.
começa aqui.
Ingredientes.
Modo de preparo.
- 01
Seque o frango, tempere com sal e pimenta e aqueça uma frigideira grande.
- 02
Doure as tiras em levas no azeite, sem amontoar; retire e reserve.
- 03
Misture as raspas ao tempero e reserve o suco para o molho final.
- 04
Salteie cogumelos e tomilho até secarem antes de voltar o frango.
- 05
Volte o frango à frigideira, junte a água e cozinhe até estar completamente cozido e o molho encorpar.
Dica do Chef.
O limão entra melhor no final, preservando frescor. Na variação com cogumelos e tomilho, distribua o ingrediente extra de modo uniforme.
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Aprenda a preparar frango ao limão na frigideira com cogumelos e tomilho com medidas e sequência de preparo descritas abaixo. O objetivo desta receita é frango de frigideira com molho cítrico suave. Nesta versão, o preparo também leva 1 xícara de cogumelos fatiados e 2 ramos de tomilho, com a incorporação descrita no passo a passo.
Antes de começar
Antes de começar, separe e meça todos os ingredientes. Seque o frango, tempere com sal e pimenta e aqueça uma frigideira grande.
Como acertar o ponto
O detalhe que faz diferença nesta versão: O limão entra melhor no final, preservando frescor.
Como servir e adaptar
Sirva em porções proporcionais ao rendimento indicado e ajuste sal e temperos somente depois de provar o preparo pronto.
Variação desta receita: Salteie cogumelos e tomilho até secarem antes de voltar o frango.
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Use utensílios e recipientes limpos e refrigere prontamente as sobras em recipientes rasos. Ao reaquecer, aqueça bem o alimento e não deixe preparações perecíveis muito tempo à temperatura ambiente.
Qual é o principal cuidado no preparo?
O limão entra melhor no final, preservando frescor. Acompanhe o ponto durante o cozimento e ajuste a quantidade de líquido apenas se necessário.
Essa receita merece amor.
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