Crepioca de queijo e orégano
Como fazer Crepioca de queijo e orégano: ingredientes, preparo e dicas para massa flexível que cozinha sem ficar pesada.
começa aqui.
Ingredientes.
Modo de preparo.
- 01
Bata os ovos com a tapioca, o sal e metade do orégano.
- 02
Unte uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo médio-baixo.
- 03
Despeje metade da massa, cozinhe até firmar e vire rapidamente.
- 04
Coloque metade do queijo, dobre para derreter e repita com o restante da massa.
Dica do Chef.
Use uma frigideira pequena e aqueça em fogo médio-baixo, para a crepioca não rasgar ao virar.
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Massa leve de ovo e tapioca com recheio simples de queijo. O ponto decisivo é massa flexível que cozinha sem ficar pesada, mais do que a quantidade de etapas.
Antes de começar
Aqueça a frigideira antes de começar e ajuste a intensidade do fogo para dourar sem queimar.
O segredo para acertar a receita
Use uma frigideira pequena e aqueça em fogo médio-baixo, para a crepioca não rasgar ao virar.
Como servir
Funciona bem no café da manhã ou como lanche, acompanhado de fruta fresca ou bebida sem açúcar, conforme preferir.
Dúvidas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Deixe amornar rapidamente, transfira para recipiente adequado e refrigere as sobras sem deixá-las muito tempo fora da geladeira.
Como adaptar os ingredientes?
Varie o queijo por outro de boa capacidade de derretimento, mantendo proporções semelhantes e ajustando o sal.
Essa receita merece amor.
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