Arroz de forno com presunto e queijo
Como fazer Arroz de forno com presunto e queijo: ingredientes, preparo e dicas para grãos cozidos na textura adequada ao prato.
começa aqui.
Ingredientes.
Modo de preparo.
- 01
Preaqueça o forno a 200 °C e unte um refratário com azeite.
- 02
Misture o arroz, o presunto, metade da muçarela, a cenoura, a ervilha e o molho.
- 03
Distribua no refratário, cubra com a muçarela restante e o parmesão.
- 04
Leve ao forno por 20 minutos ou até aquecer por completo e gratinar.
Dica do Chef.
Use arroz frio e já cozido; monte em camadas e leve ao forno só para aquecer e gratinar.
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Arroz pronto vira uma travessa gratinada com legumes e queijo. O ponto decisivo é grãos cozidos na textura adequada ao prato, mais do que a quantidade de etapas.
Antes de começar
Leia todas as etapas antes de acender o fogo, organize os ingredientes e ajuste o cozimento pelo ponto real, não apenas pelo relógio.
O segredo para acertar a receita
Use arroz frio e já cozido; monte em camadas e leve ao forno só para aquecer e gratinar.
Como servir
Sirva na temperatura indicada no preparo e combine com acompanhamentos simples que não disputem atenção com o ingrediente principal.
Dúvidas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Deixe amornar rapidamente, transfira para recipiente adequado e refrigere as sobras sem deixá-las muito tempo fora da geladeira.
Como adaptar os ingredientes?
Varie o queijo por outro de boa capacidade de derretimento, mantendo proporções semelhantes e ajustando o sal.
Essa receita merece amor.
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