Arroz cremoso de frango e cenoura
Como fazer Arroz cremoso de frango e cenoura: ingredientes, preparo e dicas para grãos cozidos na textura adequada ao prato.
começa aqui.
Ingredientes.
Modo de preparo.
- 01
Refogue a cebola no azeite até ficar translúcida.
- 02
Adicione a cenoura e o frango e refogue por 3 minutos.
- 03
Junte o arroz, a água e o requeijão; misture delicadamente.
- 04
Aqueça até ficar cremoso e bem quente, ajuste o sal e sirva imediatamente.
Dica do Chef.
Use arroz já cozido e acrescente o líquido aos poucos para um resultado cremoso, não empapado.
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Uma refeição de panela só para aproveitar arroz pronto e frango desfiado. O ponto decisivo é grãos cozidos na textura adequada ao prato, mais do que a quantidade de etapas.
Antes de começar
Leia todas as etapas antes de acender o fogo, organize os ingredientes e ajuste o cozimento pelo ponto real, não apenas pelo relógio.
O segredo para acertar a receita
Use arroz já cozido e acrescente o líquido aos poucos para um resultado cremoso, não empapado.
Como servir
Combine com arroz branco, legumes ou uma salada fresca, ajustando o acompanhamento ao molho e ao tempero do prato.
Dúvidas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Resfrie rapidamente o que sobrar, guarde em recipiente fechado na geladeira e reaqueça completamente antes de consumir.
Como adaptar os ingredientes?
Cortes de frango de tamanhos diferentes exigem tempos de cocção diferentes. Use termômetro culinário, se possível, e não sirva partes cruas.
Essa receita merece amor.
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