Arroz-doce com canela
Como fazer Arroz-doce com canela: ingredientes, preparo e dicas para grãos cozidos na textura adequada ao prato.
começa aqui.
Ingredientes.
Modo de preparo.
- 01
Cozinhe arroz e água em panela até a água quase secar.
- 02
Acrescente leite, açúcar, canela em pau e casca de limão.
- 03
Cozinhe em fogo baixo, mexendo de tempos em tempos, até o arroz ficar muito macio e a mistura cremosa.
- 04
Retire a casca e o pau de canela, distribua em taças e finalize com canela em pó.
Dica do Chef.
Cozinhe o arroz no leite em fogo baixo e mexa as bordas para evitar grudar.
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Sobremesa brasileira cremosa com leite, arroz e canela. O ponto decisivo é grãos cozidos na textura adequada ao prato, mais do que a quantidade de etapas.
Antes de começar
Leia todas as etapas antes de acender o fogo, organize os ingredientes e ajuste o cozimento pelo ponto real, não apenas pelo relógio.
O segredo para acertar a receita
Cozinhe o arroz no leite em fogo baixo e mexa as bordas para evitar grudar.
Como servir
Sirva na temperatura indicada no preparo e combine com acompanhamentos simples que não disputem atenção com o ingrediente principal.
Dúvidas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Deixe amornar rapidamente, transfira para recipiente adequado e refrigere as sobras sem deixá-las muito tempo fora da geladeira.
Como adaptar os ingredientes?
Faça mudanças pequenas de uma vez e preserve as proporções principais; substituições de farinha, gordura ou líquidos podem mudar o ponto.
Essa receita merece amor.
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